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在人工养殖条件下，鳖以高蛋白饲料为食，残饵和排泄物的沉积容易导致池底恶化，病原体孳生与繁衍。因此对鳖池消毒是控制与消灭病原体的一项重要措施。连续饲养多年的鳖池，每隔两年至少清理1次。排干池水，曝晒池底，清除食台附近淤泥，并每m2撒施生石灰0．2－0．3kg，以杀灭底泥中有害生物和各种病原体，改善底泥结构，为鳖生存、繁殖提供良好条件。

9月份水温开始下降，投饵量要适当减少，一般为体重的2%～3%，该月要特别加强对稚鳖的管理。9月下旬当水温降至30℃以下时，应适当采取加温措施，以使稚鳖保持旺盛的摄食促其生长。稚鳖的放养密度为150只/平方米。对于产卵后的亲鳖一定要加强护理。在饲料中增加高质量的动物性饲料、矿物质添加剂和复合维生素等使其迅速恢复体力。

10月份水温下降较快。养殖稚鳖一般从10月上旬起开始加温饲养。检查修补加温设施并对各饲养池用生石灰或漂消毒。人工加温使池水水温达到30℃时放入稚鳖(体重为25克的，放养量为100只/平方米)。放养时注意将不同规格的鳖分池放养。

给甲鱼投放饵料时zui好是投放在修建好的饵料台上面，也就是养殖池的四周池子边上。另外要记住在给甲鱼进行投食前一定要每三天消毒一次。一般甲鱼一天投食两次就差不多了，但是夏季高温zui好是在早晨和傍晚进行。甲鱼养殖池里的水要定期的更换，但每次只要更换三分之一就可以了。每月给养殖池消毒一两次，并且在水面种植一些水葫芦，让水葫芦吸收水中有害物质的同时还能帮助甲鱼的乘凉、隐藏和晒背等等。

甲鱼zui适的生长水温在28℃－32℃，超出这一范围则会影响甲鱼的摄食与生长。水温的日变化zui好控制在1℃－2℃内，zui好不要超过3℃，剧烈的水温变化会使稚鳖难以进行适应性生理调节，身体代谢过程易发生紊乱，更容易导致疾病的发生，如感冒等。

越冬养殖中，光照容易被忽略。入冬后，日照时间相对较短，冬棚内可以适当补充光照。据有关研究资料表明，补充光照对甲鱼的生长速度有显著提高作用，还可以提高成活率。当前很多养殖户对这点有所忽略，建议不妨试试。