热线电话:13995523101

武汉安戈达餐饮管理有限公司

主营: 大圣甲酱料,甲鱼

天助网 > 商铺首页 > 新闻列表 > 荆沙甲鱼服务周到 武汉安戈达
武汉安戈达餐饮管理有限公司
第4年 |    
企业等级: 普通会员
经营模式: 商业服务
所在地区: 湖北 武汉
联系卖家: 陈总 先生   
手机号码: 13995523101
公司官网: angeda.tz1288.com
公司地址: 湖北省武汉市汉阳区鹦鹉大道长江广场A座6楼961-963室

荆沙甲鱼服务周到 武汉安戈达

发布时间:2022-07-28 08:39:00        作者:大圣甲酱料








甲鱼又称鳖或团鱼,是一种卵生两栖爬行动物,其头象龟,但背甲没有乌龟般的条纹,边缘呈柔软状裙边,颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活,喜食鱼、虾等小动物,瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。甲鱼肉味鲜美,富含蛋白质每百克肉蛋白质高达16.5克,脂肪含量较高同时富含钙、磷、铁等多种元素,营养价值很高,是滋补珍品,但切记过量食用。  



甲鱼是一种很滋补的水产食物,相信很多朋友都是知道的,它是鳖的俗称,在我国很多地区都有分布,其品种也较多。甲鱼品种主要有三个,分别是中华鳖、山瑞鳖和斑鳖。其中中华鳖是我国主要养殖的品种,在各个地方都有分布,山瑞主要集中在我国的西南地区,其中广西居多,由于繁殖率低,所以是我国二级保护动物。而斑鳖则是稀有品种,几乎绝迹,只要少数公园还有饲养。甲鱼味美,炖汤鲜美,是上好的食材。



自制甲鱼酱配方制法:

将磨豉酱1瓶,柱侯酱1500克,海鲜酱1千克,蚝油500克,美极鲜味汁、冰糖各250克,沙茶酱150克,腐乳、南乳各1瓶,芝麻酱半瓶,沙姜100克,五香粉50克,顶好花生酱1瓶,香料水500克,陈皮20克,加清水5千克小火熬制40分钟。

自制扣肉酱配方制法:

将两罐扣肉加一罐扣肉的汤汁,放入搅拌机户搅打成蓉即可。



去腥方法:

1. 将甲鱼清理好后,倒入开水烫一下,去表层薄膜,薄膜不去除干净,怎么烹饪都会带有腥味。

2. 甲鱼开盖清理时,一定要把脂肪用刀刮净,去除腥气。

3. 烹制过程中加入葱、姜、炖煮也可以去腥。

4. 宽油放入洋葱、大葱、小葱、姜、蒜大火熬葱油倒入高压锅中炖煮甲鱼,配料与主料甲鱼用隔离网分离。

主要的一个秘籍就是大厨***碗汁,一般人不知道,但今天小编悄悄告诉您哦!



免责声明
• 本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们 tousu@tz1288.com
  • 陈总先生
  • 手机:13995523101
  • 联系我时务必告知是在天助网上看到的!

武汉安戈达餐饮管理有限公司

商铺|诚信档案

地址:湖北省武汉市汉阳区鹦鹉大道长江广场A座6楼961-963室

电话:13995523101传真:027-84841111

免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,天助网对此不承担任何责任。天助网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。

风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与天助网联系,如查证属实,天助网会对该企业商铺做注销处理,但天助网不对您因此造成的损失承担责任!

联系:tousu@tz1288.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!

首页 | 公司概况 | 供应信息 | 采购优选 | 公司资讯 | 企业图集 | 联系我们

武汉安戈达餐饮管理有限公司 电话:027-84841111 传真:027-84841111 联系人:陈总 13995523101

地址:湖北省武汉市汉阳区鹦鹉大道长江广场A座6楼961-963室 主营产品:大圣甲酱料,甲鱼

Copyright © 2025 版权所有: 天助网 增值电信业务经营许可证:粤B2-20191121

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。天助网对此不承担任何保证责任。