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***红烧甲鱼酱料来电洽谈「大圣甲酱料」

发布时间:2022-05-03 09:20:00        作者:大圣甲酱料








甲鱼全身都是宝,不止是甲鱼肉具有营养价值,甲鱼身体的各个部分都有不同的价值。无论是甲鱼血还是甲鱼胆都有不同的功效和价值。而甲鱼一般的食用方法就是甲鱼汤了,而甲鱼汤也是甲鱼zui有营养的体现。所以如果平时工作比较劳累,可以试试甲鱼汤来补充身体的营养。甲鱼含高蛋白质和脂肪,特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质,不容易消化吸收,一次不宜吃得太多。


甲鱼是一种很滋补的水产食物,相信很多朋友都是知道的,它是鳖的俗称,在我国很多地区都有分布,其品种也较多。甲鱼品种主要有三个,分别是中华鳖、山瑞鳖和斑鳖。其中中华鳖是我国主要养殖的品种,在各个地方都有分布,山瑞主要集中在我国的西南地区,其中广西居多,由于繁殖率低,所以是我国二级保护动物。而斑鳖则是稀有品种,几乎绝迹,只要少数公园还有饲养。甲鱼味美,炖汤鲜美,是上好的食材。


自制甲鱼酱配方制法:

将磨豉酱1瓶,柱侯酱1500克,海鲜酱1千克,蚝油500克,美极鲜味汁、冰糖各250克,沙茶酱150克,腐乳、南乳各1瓶,芝麻酱半瓶,沙姜100克,五香粉50克,顶好花生酱1瓶,香料水500克,陈皮20克,加清水5千克小火熬制40分钟。

自制扣肉酱配方制法:

将两罐扣肉加一罐扣肉的汤汁,放入搅拌机户搅打成蓉即可。


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